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GLESTAIN 글레스텐 M시리즈 규토
소재 : 글레스덴강 / 핸들 : 18-8 스테인레스
#721TM Size : (날길이) 210mm
#724TM Size : (날길이) 240mm
#727TM Size : (날길이) 270mm
#730TM Size : (날길이) 300mm
Made in japan
일본 혼마과학주식회사의 올메탈디자인 글레스텐 M시리즈 규토 입니다
아이치제강의 글레스텐강을 사용하였으며 서브제로 열차리를통해 내식성, 내마모성을 높였으며
고탄소강 수준과 동등한 (HRC 58~59)의 높은경도와 칼날의 예리함, 내구성을 겸비한 프로용 라인 입니다
그립력이 뛰어난 도트디자인의 메탈 일체형 핸들이며, 글레스텐 나이프의 트레이드마크인 특수 딤플엣지 가공형상으로
제작되어진 날은물과공기가 들어가면서 마찰저항이 적어져 식재료가 들러붙지않습니다
최고수준의 그립감과, 숙련된 장인의 수작업으로 정성스럽게 날을 세워 프로쉐프도 인정할만한 수준의 절삭력을 보여줍니다
각인서비스 가능하며 옵션에서 핸들,몸체부분 선택하시면 됩니다
문자는 한자 영문(블록체) 한글 일어(히라가나,가타카나) 숫자 모두 가능합니다.
레이저 각인이 아닌 직접 이름을 새기는 타각각인(수각인) 입니다
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